Czy sprzedaż działek wydzielonych z gruntu zakupionego w celu odsprzedaży podlega opodatkowaniu VAT

Jestem osobą prowadzącą działalność gospodarczą na zasadach ogólnych i podatnikiem VAT. Działalność ta prowadzona jest na mój rachunek. Zajmuję się budownictwem, głównie jednorodzinnym, sporządzam kosztorysy, projekty oraz sprawuję nadzór. Nigdy jednak moja firma nie zajmowała się sprzedażą gruntów. Nie ma takiego wpisu do ewidencji działalności gospodarczej. Poza firmą, razem z żoną (jako majątek wspólny) posiadamy około 30 działek budowlanych, które obecnie chcielibyśmy sprzedać, jednak nie jako całość. Działki te zostały przez nas zakupione w celu dalszej odsprzedaży. Kupiliśmy ten grunt 10 lat temu jako grunt rolny, na którym prowadziliśmy uprawy rolne. Jednak zgodnie z nowym planem zagospodarowania przestrzennego grunt ten został przekwalifikowany na budowlany (jest to nadal grunt rolny z przeznaczeniem pod budownictwo mieszkaniowe i handlowo-przemysłowe). W związku z tym dokonaliśmy podziału gruntu. Czy sprzedaż działek będzie podlegać VAT? Jeżeli tak, to jak rozliczyć podatek na mnie i na żonę (żona nie posiada firmy, w związku z tym nie jest podatnikiem VAT)?